2013年11月7日木曜日

野沢菜漬けを学びたい方へ



野沢菜漬け教室を開催します。


日にち: 11/30(土曜日)  時間: 10時から
場所: アノニム・ギャラリーの縁側
費用: 500円(お茶付・材料費別)
人数: 6名くらいまで(先着)
*大きめの漬物樽・重石が必要です。
*その他用意するもの・材料は各自にお伝えします。

ご予約はアノニム・ギャラリーへお願いします。
お電話0266-75-1658もしくはメールcontact@anonym-gallery.comまで。



アノニム・ギャラリーのある土地では当然のように親から子へ受け継がれる”野沢菜づけ”。
自分で漬けたいけどしたことがない、教えてくれる人が周りにいないなど、
漬けたい気持ちはあるのに漬けられなかった方へ、
野沢菜漬けワークショップを開催します。
野沢菜漬けてウン十年のベテラン先生をお迎えして実習形式でします。


私も昨年初めて教えてもらい漬けましたが、とてもとても好評でした。

スーパーなどで一般的に売っている”しょっぱい”のではなく、
家庭でよく漬けられる”あまい”味付けの野沢菜づけです。


お問い合わせはアノニム・ギャラリーまでお願いします。





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